Fit Grüner Linsensalat
Gesunder Snack: Fit Grüner Linsensalat 🥗 (Leicht und proteinreich)
Lust auf einen leichten, leckeren und nahrhaften Snack? Perfekt fürs Mittagessen oder zur Regeneration nach dem Training: Grüner Linsen-Fit-Salat! Dank des hohen Protein- und Ballaststoffgehalts hält er lange satt.
Warum sollten Sie sich für grünen Linsensalat entscheiden?
Hoher Proteingehalt: Unterstützt die Muskelreparatur und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
Reich an Ballaststoffen: Unterstützt die Verdauung.
Für Veganer/Vegetarier geeignet: Ideal für alle, die pflanzliches Eiweiß suchen.
Praktisch und tragbar: Einfach zuzubereiten, ideal zum Mitnehmen.
🌿 Zutaten (1 Portion)
🥣 1 Tasse gekochte grüne Linsen
🍅 Eine halbe Tasse halbierte Kirschtomaten
🥒 Eine halbe Gurke (gewürfelt)
🌶️ Eine halbe rote oder gelbe Paprika (gewürfelt)
🧅 1 Esslöffel Frühlingszwiebeln (fein gehackt, optional)
🍋 1 Esslöffel Zitronensaft
🫒 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
🌿 Salz, schwarzer Pfeffer, Chilipfeffer (nach Geschmack)
🍳 Zubereitung: Mischen und genießen!
Dieser Salat ist in wenigen Minuten zubereitet:
1️⃣ Linsen vorbereiten: Die grünen Linsen kochen und abtropfen lassen, um sie abkühlen zu lassen.
2️⃣ Gemüse vorbereiten: Kirschtomaten halbieren, Gurke und Paprika würfeln. Frühlingszwiebeln fein hacken.
3️⃣ Alle Zutaten vermengen: Abgekühlte Linsen, gehackte Tomaten, Gurke, Paprika und Frühlingszwiebeln in eine Schüssel geben.
4️⃣ Sauce und Anbraten: Zitronensaft, Olivenöl, Salz, schwarzen Pfeffer und Chiliflocken hinzufügen. Sanft anbraten, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
5️⃣ Servieren: Genießen Sie Ihren frischen und nahrhaften Salat sofort. Guten Appetit!
📊 Nährwerte (pro Portion – ungefähre Angaben)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorie | ca. 280–350 kcal |
| Protein | ~18-22 g |
| Kohlenhydrat | ca. 25–30 g |
| Öl | ~15-18 g |
| Faser | ~10-12 g |
Hinweis: Die Werte können je nach verwendeter Materialmenge variieren.
✨ Ein kleiner Tipp
Verschiedene Blattgemüse: Sie können Ihrem Salat Rucola oder Spinat hinzufügen.
Zusätzlicher Geschmack: Sie können eine Prise Granatapfelkerne oder fein gehackten Dill hinzufügen.
Proteinergänzung: Wenn Sie sich vegan ernähren, können Sie die veganen Proteinpulver-Varianten auf Sporvizyon.com entdecken, um Ihre Proteinzufuhr zu unterstützen.
Guten Appetit! Genießen Sie einen gesunden und sättigenden Snack mit diesem grünen Linsensalat.
