Protein-Bananenpfannkuchen 🥞
Protein-Bananenpfannkuchen 🥞 (Gesundes Frühstück und Snack)
Suchst du nach einem süßen und nahrhaften Start in den Tag oder möchtest du deine Muskeln nach dem Training verwöhnen? Hier ist ein köstliches und proteinreiches Rezept für dich: Protein-Bananenpfannkuchen! Dieses Rezept wird Groß und Klein begeistern.
Warum Sie diese Pfannkuchen lieben werden
Hoher Proteingehalt: Unterstützt den Muskelaufbau und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
Gesunde Kohlenhydrate: Mit der Energie aus Bananen und Haferflocken starten Sie energiegeladen in den Tag.
Natürliche Süße: Eine köstliche Dessertalternative, die ohne Zuckerzusatz auskommt.
Vielseitig: Es eignet sich hervorragend zum Frühstück, als Snack oder nach dem Training.
🌿 Zutaten (für 2-3 Pfannkuchen)
🍌 1 mittelgroße, reife Banane
🥚 1 großes Ei
🥣 3 Esslöffel Haferflocken
💪 1 Messlöffel Olimp Whey Protein Complex 1800g - Banane
🥛 2 Esslöffel Milch
🥄 Einen halben Teelöffel Backpulver
🥥 1 Teelöffel Zimt
🧈 Zum Einfetten der Pfanne: Eine kleine Menge Kokosöl oder Olivenöl
🍳 Zubereitung: Mischen, kochen und genießen!
Diese einfachen Pfannkuchen sind sehr leicht zuzubereiten:
1️⃣ Zutaten vermischen: Die Banane in einer Schüssel mit einer Gabel gründlich zerdrücken. Ei, Haferflocken, Proteinpulver, Backpulver und Zimt hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig verrühren. Falls der Teig zu fest ist, 1–2 Esslöffel Milch unterrühren.
2️⃣ Pfannkuchen backen: Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit etwas Öl einfetten. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben. Sobald die Pfannkuchen Blasen werfen und die Ränder leicht fest werden, wenden.
3️⃣ Weitergaren, bis sie goldbraun sind: Die Pfannkuchen weitere 2-3 Minuten backen, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
4️⃣ Servieren: Die fertigen Pfannkuchen auf einen Teller geben. Mit frischen Früchten, etwas Honig oder Ahornsirup garnieren und heiß servieren. Guten Appetit!
📊 Nährwerte (pro Portion – ungefähre Angaben)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorie | ca. 200–280 kcal |
| Protein | ~20-25 g |
| Kohlenhydrat | ca. 25–35 g |
| Öl | ca. 5-10 g |
| Faser | ~3-5 g |
Hinweis: Die Werte können je nach Art des verwendeten Proteinpulvers und der Milch sowie der Menge des hinzugefügten Süßungsmittels variieren.
✨ Ein kleiner Tipp
Glatterer Teig: Wenn Sie die Haferflocken vor der Verwendung mit Mehl vermischen, erhalten Sie glattere Pfannkuchen.
Zusätzlicher Geschmack: Sie können dem Teig ungesüßte Schokoladenstückchen oder geriebene Schokolade hinzufügen.
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Genießen Sie eine gesunde Ernährung und ein leckeres Frühstück/einen Snack mit diesen proteinreichen Bananenpfannkuchen.
